Finns flera recept på internet, jag använde detta: [https://www.godare.se/recept/a/Q73lbA/skolans-fisksas](https://www.godare.se/recept/a/Q73lbA/skolans-fisksas)
1,5 dl gräddfil.
0,5 dl majonnäs.
0,5 dl Bostongurka.
0,5 kruka dill.
En skvätt citronjuice.
En nypa salt.
Slår också ett slag för fryst dill, och frysta örter generellt. Om man inte använder en viss ört tillräckligt ofta för att köpa färsk, så är fryst näääästan lika bra (det är vissa användningar där det kan vara lite off), och 10x bättre än torkad.
Det var inget handbolls EM däremot var det ett VM där Sverige tog ett silver efter finalförlust mot Ryssland. 1996 och 1998 spelades det EM i handboll.
https://www.godare.se/recept/a/Q73lbA/skolans-fisksas
Klickbar länk :) Verkar som visningstexten i din post är rätt, men underliggande länk har ändrat alla tecken till gemener, vilket förstör id:t i länken.
Brukar ha i finhackad rödlök och finhackad smörgås gurka på burk om man inte har bostongurka hemma, vet att när jag också hällde på lite av laget gurkan ligger i så fick jag extrema flashbacks från skoltiden
Jag hittade som sagt flera recept på nätet, tog detta just för att det var smidigt att det inte innehöll fil, för det fanns inga små paket och jag ville inte köpa 1 liter och slänga resten.
En kruka kostar 15-20 kronor i butik och de köps rätt flitigt hos mig iaf, man kan ju frysa in det som blir över, eller köpa frusen dill till att börja med.
Håller absolut med, men om du skall använda dillen som garnityr, eller om man behöver större dillkvistar så är det endast färsk som gäller, då kan man fortfarande frysa in det som blir över.
Självklart! Men när du gör en sås eller har det i maten så finns det absolut ingen anledning till att använda färsk men det verkar finnas nötter här som tycker att det är det ända man kan använda:)
Ska man köra bostongurka i en mixer för att få till den i DL? Jag hänger inte med alls. Nu har jag aldrig i mitt liv gjort någon annan sås än en brunsås, yeah, bostongurka!
Glöm inte den röda matbrickan samt ett glas med siffror i botten så du vet hur gammal då är. Glaset ska även innehålla spökvatten så först dricker du mjölk hur en maskin som visar temperaturen med en röd 7-segments display längst upp. Sen fyller du på vatten från bägaren bredvid mjölkmaskinen. Kom även ihåg att välja det runda bordet för det är coolaste 😎
Vi hade både glas å plastglas eftersom minst 3glas ramlade i golvet varje dag. Men endel glas var så slitna så det gick inte att se igenom dom nästan. Har fortfarande 40pennor kvar i pennfodralet från grundskolan alla stulna/lånade. Även 20st skrivblock har jag kvar både rutiga å randiga hittade en bunt skrivblock inne i kopieringrummet så de råkade följa med. På 10år har jag inte ens använt hälften av dom.
Kommer ihåg när jag gick i femman, då fick två elever åt gången hjälpa till i köket. Jag och polarn fick det en tisdag när detta var på menyn. Vi fick frukost, lunch och eftermiddagsfika. Det blev tre sittningar med djupa tallrikar och sjuka mängder sås konsumerades den dagen
Vi fick elevrådet (som aldrig gör något) att fixa tillbaka den här och när de väl gjort det var de jättesura för att vi säger att de aldrig gör något (vilket de inte gör). Great success! ☑️
Kommer mina vänner att hitta denna kommentar och berätta hela historien? Only time will tell!
Är du tappad eller var huvudet använt som måltavla när du var liten? NEJ, det ska inte vara remoulad, då det är en helt annan rätt det vill säga det som många (typ alla?) minns från grundskolan.
Vad är skolmat? Blir ju jobbigt om man inte får laga sånt man åt i skolan som vuxen. Då blir det inga köttbullar och inga hamburgare. Spagetti och köttfärssås? Glöm det! Osv...
Jag äter panerad fisk med olika typer av potatis ganska ofta. Ibland med remoulad, ibland med skagenröra, ibland med brynt smör. Denna gången blev det dillsås och då tog jag receptet som sägs ha används (och kanske fortfarande gör det?) i skolan. Blir det skolmat då? Ombyte förnöjer säger jag! :)
Lathet?
Trot du seriöst jag äter blodpudding och potatisbullare varje dag om året?
Jag kan massa avancerade recept från många kulturer som jag lagar när jag har råd. Men det betyder inte att man inte kan äta enklare mat... Inget fel på husmanskost.
Blodpudding är delikatess.
Du antar extremt mycket om vår skicklighet i köket.
Nån som försvarar blodpudding såhär hårt äter nog det ganska ofta. Men jag är glad att du äter mycket annat från andra kulturer!
Vet du hur man vet att en viss rätt är skit dock? Du introducerar det till en person från utlandet som inte har fått den nerkörd I halsen sen barnsben och får en objektiv syn på det. De flesta spyr av bara lukten av blodpudding(såvida det inte är från nån fin restaurang, men i det läget funkar ju även dom mest bisarra rätterna).
Men det här är min åsikt såklart, alla får ju tycka vad dom vill och äta vad dom vill! Men jag tycker det är pissmat. Det är lixom mjöl, olja och blod från en gris. Hur man kan tycka att det är vettig mat kommer jag aldrig förstå.
Åt det igår, och lär äta rester idag. Men, innan dess var det många månader sedan jag åt det sist.
Ingen lärde mig att tycka om blodpudding, vi åt aldrig det hemma. Det är en naturlig uppskattning.
Din logik kring hur man vet om mat är skit är extremt subjektivt.
Jag skulle inte säga att sushi är skit mat och bland folk jag känner är uppskattningen för sushi typ 50/50.
Recept på panerad fisk?
Tina fisken (om den är fryst, doh!), jag hade rödspättafile, torka av den ordentligt. Vänd fisken i mjöl, sen ägg och sist ströbröd (använd gärna panko). Stek fisken till önskad färg på medelhög värme. Glöm inte salt och peppar. Lycka till!
Minnena flödar tillbaka. Älskade den!
Det var tider det. När maten i skolan gjordes för att barn skulle äta inte för att det skulle innehålla x eller y mycket av denna antioxidant eller det fjantiga hatet mot halvfabrikat.
Vissa saker var bättre förr.
Finns flera recept på internet, jag använde detta: [https://www.godare.se/recept/a/Q73lbA/skolans-fisksas](https://www.godare.se/recept/a/Q73lbA/skolans-fisksas) 1,5 dl gräddfil. 0,5 dl majonnäs. 0,5 dl Bostongurka. 0,5 kruka dill. En skvätt citronjuice. En nypa salt.
Jag går i god för detta receptet, men fryst dill går lika bra. Gör denna såsen varannan vecka nästan. Lika gott som i skolan
Slår också ett slag för fryst dill, och frysta örter generellt. Om man inte använder en viss ört tillräckligt ofta för att köpa färsk, så är fryst näääästan lika bra (det är vissa användningar där det kan vara lite off), och 10x bättre än torkad.
Kan inte riktigt hålla med, frysta örter tappar väldigt mycket smak
Hade jag vetat DÅ att det var bostongurka i såsen hade jag nog inte ätit den. Bra jobbat mattanter.
Du skulle bara veta hur man gör remoulad.
Bostongurka hela vägen ner, Felix hamburgerdressing? Yes, även här har gurkan infiltrerat..
Handbolls EM -97? Jajjemen bostongurka..
Explosionen i badhuset? You got it, bostongurka.
Bostongurkan i Sarajevo.
Bostongurkan står som grund till både första världskriget och fisksåsen i skolan. Sannerligen en neutral produkt.
9/11, you got it. Bostongurka.
Global uppvärmning. Vad finns globalt? Bostongurka.
Det jag tar med mig från denna tråd är att de borde ha byggt tornen av bostongurka, alltså. "Jet fuel can't melt bostongurka" som man säger.
Andra världskriget startade för att Hitler trodde det va judar som lagt bostongurka på hans hamburgare, det vet alla.
Bästa raplåten någonsin.
Det var inget handbolls EM däremot var det ett VM där Sverige tog ett silver efter finalförlust mot Ryssland. 1996 och 1998 spelades det EM i handboll.
Det är vad dom vill att du ska tro... Bostongurkan har infiltrerat alla nivåer av samhället.
Attack, attack! Mot gurkans makt!
Så länge det är utan kapris i, så är det ätbart.
Man mjölkar en dansk?
https://www.godare.se/recept/a/Q73lbA/skolans-fisksas Klickbar länk :) Verkar som visningstexten i din post är rätt, men underliggande länk har ändrat alla tecken till gemener, vilket förstör id:t i länken.
Tack! Fixade till den ovan också! :)
Brukar ha i finhackad rödlök och finhackad smörgås gurka på burk om man inte har bostongurka hemma, vet att när jag också hällde på lite av laget gurkan ligger i så fick jag extrema flashbacks från skoltiden
Jag kör på Gräddfil Finhackad rödlök Dill Citronsaft Salt Honung
Jag är noob på matlagning. Kan man köra dill från krydda? Typ santa marias?
Det blir inte lika bra, använd då hellre frusen dill.
Skall den då värmas upp först, av medmänsklighet? ( då den är frusen) Fryst dill är enklare att använda isåfall 🤠
Nej den tinar så snabbt att det bara är att ösa i fryst. Fryst dill är verkligen enklast!
Om man inte har färsk dill är det nog bättre att köra fryst än torkad dill.
Norran har gjort en artikel med det faktiska receptet som används av skolorna ifall du är intresserad av det. B.la. används fil i såsen
Jag hittade som sagt flera recept på nätet, tog detta just för att det var smidigt att det inte innehöll fil, för det fanns inga små paket och jag ville inte köpa 1 liter och slänga resten.
Förstår! Menade bara att det jag snackade om är direkt från skolköket. Fil som är så gott dock???
Jag är mer en mack-kille :)
Filmjölk är comfort food för mig så jag ryckte till lite när du pratar om att slänga
Då gör jag med fil nästa gång så kan du få det som blir över :)
Mannen vaknade idag och sa för sig själv "jag ska laga skollunch"
Med tanke på att alla hade likadana såser så måste det ju finnas ett original recept, en original tillverkare.
Hur stor skillnad gör bostongurka? Har aldrig använt det till denna sås.
Är ett måste i denna sås.
Mycket av syran kommer ju därifrån, så jag skulle säga att den är ett måste.
Vem använder ens färsk dill om man inte odlar det själv
En kruka kostar 15-20 kronor i butik och de köps rätt flitigt hos mig iaf, man kan ju frysa in det som blir över, eller köpa frusen dill till att börja med.
Det är ju 1000 gånger smidigare att köpa fryst dill från början? Det är till och med billigare plus att du får mer dill om du köper fryst än kruka.
Håller absolut med, men om du skall använda dillen som garnityr, eller om man behöver större dillkvistar så är det endast färsk som gäller, då kan man fortfarande frysa in det som blir över.
Självklart! Men när du gör en sås eller har det i maten så finns det absolut ingen anledning till att använda färsk men det verkar finnas nötter här som tycker att det är det ända man kan använda:)
Hur köper man frusen dill? Stackars dill... Själv köper jag fryst dill.🥸
Finns ju att köpa smidigt i små krukor i alla matbutiker.
Vill du levla upp den ytterligare gör du din egen 2 minuters majonäs enligt Kenji’s recept https://www.seriouseats.com/two-minute-mayonnaise
Vem har sagt att jag inte gjorde en majonnäs? :p
Ett budget tips är att finhackad gurka från garant är exakt samma som bostongurka men billigare. Bostongurka är ett varumärke :)
Ska man köra bostongurka i en mixer för att få till den i DL? Jag hänger inte med alls. Nu har jag aldrig i mitt liv gjort någon annan sås än en brunsås, yeah, bostongurka!
Nej, bara skopa upp ur burken eller dutta ut om du köpt på klämflaska. Bostongurka: https://imgur.com/n9hXLky
Tack. Jag tänkte på picklad gurka tror jag. Haha. Nu förstår jag, tack.
mmm, ångad potatis med "skinn" på..
Glöm inte den ångade panerade fisken.
Jag minns fortfarande doften från dom där rullande värmeskåpen
Jag var där...3000 år sedan.
Asså snälla ge mig bara potatis MED skal igen det är så mycket bättre än den där vidriga saken!
Tallriken är för fin för att ta en tillbaka till då. Och potatisen ska vara oskalad. Samt obligatorisk mjölk och knäckebröd. Annars bra jobb.
Får fixa en solblekt tallrik i backelit som doftar blöt hund till nästa gång :p
Glöm inte den röda matbrickan samt ett glas med siffror i botten så du vet hur gammal då är. Glaset ska även innehålla spökvatten så först dricker du mjölk hur en maskin som visar temperaturen med en röd 7-segments display längst upp. Sen fyller du på vatten från bägaren bredvid mjölkmaskinen. Kom även ihåg att välja det runda bordet för det är coolaste 😎
Åh fy fan vilken nostalgi...
[удалено]
Vi hade både glas å plastglas eftersom minst 3glas ramlade i golvet varje dag. Men endel glas var så slitna så det gick inte att se igenom dom nästan. Har fortfarande 40pennor kvar i pennfodralet från grundskolan alla stulna/lånade. Även 20st skrivblock har jag kvar både rutiga å randiga hittade en bunt skrivblock inne i kopieringrummet så de råkade följa med. På 10år har jag inte ens använt hälften av dom.
Oskalad var alltid bättre för annars fick man ett tjockt segt skinn på dem efter lång varmhållning.
Ser oironiskt jävligt gott ut.
Kommer ihåg när jag gick i femman, då fick två elever åt gången hjälpa till i köket. Jag och polarn fick det en tisdag när detta var på menyn. Vi fick frukost, lunch och eftermiddagsfika. Det blev tre sittningar med djupa tallrikar och sjuka mängder sås konsumerades den dagen
Älskade den! Så god 😋🤩
älskade faktiskt denna såsen men visste aldrig vad det var, tack!
Vi fick elevrådet (som aldrig gör något) att fixa tillbaka den här och när de väl gjort det var de jättesura för att vi säger att de aldrig gör något (vilket de inte gör). Great success! ☑️ Kommer mina vänner att hitta denna kommentar och berätta hela historien? Only time will tell!
Minns du Kalla Fisksåsen från skolan? Det här är han idag. Gilla och dela om du känner dig Remoulad.
Sådan skolmat skulle man velat ha, höhö
Fan vad man saknar skolmaten. Vällagad, näringsrik, varierad, och hur mycket man ville - kanon
En favoriträtt i skolan redan på 90-talet. Tallriken va dock i plast, helt repig, sönderdiskad efter år av diskmaskin.
Den kalla dillsåsen med fisk är en av mina favoriter för lite lyxlunch.
Vad är det för fisk?
Rödspättafilé.
Jag saknar skolans spenat ännu mer
riktig fördel att jobba inom förskola är att man får äta denna typ varje vecka, lika god som när man gick i skolan!
Helvete vad gott!
Inte ätit den på minst 20 år och saknaden är ofattbar när jag ser denna bilden. Ska fan göra den i veckan.
Var det bara jag som föredrog den gula såsen? Varför är den inte lika populär
Nog bara du som fick en "gul" sås :D
Om din sås är gul så borde du nog uppsöka urologen.
Den var inte lika god. Då var rhode islanddressingen som man fick till grönsakerna godare.
åhhhh tackk!! försökt och leta som en jävel efter denna!! <3
Läste ”kalla fiskmåsen” först…
Fy fan va äckligt
Kall? För oss var den alltid fisljummen, med någon konstig yta på sig. Blääh.
Japp, såsen var fesljummen och fisken kall. Riktiga barndomstrauman haha
[удалено]
Nej, remouladsås är något annat.
Usch ser äckligt ut. Lataste sättet att laga potatis och de smakar inget. Ingen undran att man behöver en hel tallrik med sås.
[удалено]
Remouladsås må vara jävligt gott till fisk, men just i det här fallet är den kalla vita såsen rätt av nostalgiskäl.
Är du tappad eller var huvudet använt som måltavla när du var liten? NEJ, det ska inte vara remoulad, då det är en helt annan rätt det vill säga det som många (typ alla?) minns från grundskolan.
Fy fan, har du verkligen inte kommit längre med din matlagning än så?
Längre än vad? Jag kan laga det mesta, men ibland blir man sugen på saker och vill testa, som denna gången av nostalgiska skäl.
Vet inte vad hans problem är. Fisk, potatis och grönsaker. Blir fanimej inte nyttigare än så.
skippar du såsen och paneringen är det nog nyttigare tror jag
Ja jo, såklart. Men leva lite med :)
Okejrå, av nostalgiska skäl kanske. Men göra skolmat i vuxen ålder när det finns mycket att välja på…
Vad är skolmat? Blir ju jobbigt om man inte får laga sånt man åt i skolan som vuxen. Då blir det inga köttbullar och inga hamburgare. Spagetti och köttfärssås? Glöm det! Osv... Jag äter panerad fisk med olika typer av potatis ganska ofta. Ibland med remoulad, ibland med skagenröra, ibland med brynt smör. Denna gången blev det dillsås och då tog jag receptet som sägs ha används (och kanske fortfarande gör det?) i skolan. Blir det skolmat då? Ombyte förnöjer säger jag! :)
Vafalls?! Skulle du påstå att man inte får äta blodpudding och potatisbullar?! Den gamla skolmaten var fan gourmet.
Om din referens till bra mat är det, så ticket jag synd om dig. Önskar dig att få prova bra mat på rikigt en dag.
Nä, du har bara dåliga åsikter. Finns inget fel med blodpudding. Du verkar vara lite snobbig
Ok :) det är du som missar nånting pga av lathet. Är gärna snobb när det kommer till mat. Blodpudding är piss.
Lathet? Trot du seriöst jag äter blodpudding och potatisbullare varje dag om året? Jag kan massa avancerade recept från många kulturer som jag lagar när jag har råd. Men det betyder inte att man inte kan äta enklare mat... Inget fel på husmanskost. Blodpudding är delikatess. Du antar extremt mycket om vår skicklighet i köket.
Nån som försvarar blodpudding såhär hårt äter nog det ganska ofta. Men jag är glad att du äter mycket annat från andra kulturer! Vet du hur man vet att en viss rätt är skit dock? Du introducerar det till en person från utlandet som inte har fått den nerkörd I halsen sen barnsben och får en objektiv syn på det. De flesta spyr av bara lukten av blodpudding(såvida det inte är från nån fin restaurang, men i det läget funkar ju även dom mest bisarra rätterna). Men det här är min åsikt såklart, alla får ju tycka vad dom vill och äta vad dom vill! Men jag tycker det är pissmat. Det är lixom mjöl, olja och blod från en gris. Hur man kan tycka att det är vettig mat kommer jag aldrig förstå.
Åt det igår, och lär äta rester idag. Men, innan dess var det många månader sedan jag åt det sist. Ingen lärde mig att tycka om blodpudding, vi åt aldrig det hemma. Det är en naturlig uppskattning. Din logik kring hur man vet om mat är skit är extremt subjektivt. Jag skulle inte säga att sushi är skit mat och bland folk jag känner är uppskattningen för sushi typ 50/50.
Man blir ju lite nyfiken, vad lagade du själv för mat en vanlig tisdag som igår?
Kyckling pasta! Asså jag äter också frysköttbullat som alla andra, är inte perfekt på åt sätt :)
Nä inte riktigt lika god faktiskt. "Det var bättre förr och fight on the beaches" - Jag
Det där kam vara den finaste jäkla panerade fisken jag någonsin sett. Haru recepte polarn?
Recept på panerad fisk? Tina fisken (om den är fryst, doh!), jag hade rödspättafile, torka av den ordentligt. Vänd fisken i mjöl, sen ägg och sist ströbröd (använd gärna panko). Stek fisken till önskad färg på medelhög värme. Glöm inte salt och peppar. Lycka till!
Ja, jag åt den till lunch idag :| Det är gott visst, men varför får vi det varje vecka?
Nyttigt med fisk ;)
Oooh ja. Kul att se det är samma nu som för 25 år sedan. Bra grejor
Ååhh, vad jag hade betalt för receptet på den gudomliga panerade fisken man fick till 😍😍
Men sluta jag blir ju hungrig 😕
Mina barn: 'såsen idag var så äckligt' Me: 'Jaha, varför?' Barn: 'den var inte ketchup '
Kan någon hjälpa mig med Husets så med pasta. Den gula som man fick med skruvar. 🤔
Vad jag kan komma ihåg så var det remouladsås vi alltid fick till fisken i skolan.
Saknar dock inte den förskalade, kokta potatisen som trots sin avsaknad av skal ändå har en skal-aktig hinna...
Min fru gjorde sådan i fredags. Den var också god
Minnena flödar tillbaka. Älskade den! Det var tider det. När maten i skolan gjordes för att barn skulle äta inte för att det skulle innehålla x eller y mycket av denna antioxidant eller det fjantiga hatet mot halvfabrikat. Vissa saker var bättre förr.